l'Amylase a résistant aux températures élevées

Introduction : Fabriquée raffinement après des processus comme production de culture profond et récupération des bacilles de lichen, elle peut hydrolyser l'amidon, le glycogène et a -1.4 glucoside à l'intérieur de catabolin pour but de baisser rapidement la viscosité de la solution de l'amidon colloidal, ce processus produit la dextrine soluble et l'oligosaccharide, l'hydrolyse excessive peut produire une petite quantité de glucose et maltose.

Usages : grâce à sa qualité de réfractaire, elle peut être utilisée largement dans l'industrie de la bière, le glutamate de monosodium, la vinification et desize dans l'industrie textile etc.

Particularités du produit:
Caractéristique physique:
Apparence: liquide de couleur brune
Solubilité: soluble dans l'eau
Poids spécifique: 1.15-1.25 g/ml
Caractéristique chimique:
L'influence d'ion du calcium sur la stabilité d'amidon : l'existance d'ion du calcium de densité relativement basse, elle peut tenir une excellente stabilité, pour l'hydrolyse d'amidon, il vaut mieux y ajouter l'ion du calcium de 50-100ppm.
Limites de PH: 5.5-7.0
Limites de temperature: 90-95^oC
Dans la technologie de liquéfaction projetant où la température d'un clin d'oeil atteint 105-110 ^oC , elle peut aussi hydrolyser effectivement l'amidon.

Spécification du produit:
l'Amylase a résistant aux températures élevées est une préparation d'enzyme liquide. La vitalité d'enzyme: 20000u/ml( équivaut à Termanyl-120L de la société Novo de Danemark)
Definition de la vitalité d'enzyme : Sous les conditions de la température de 70 ^oC et PH6.0, 1ml de liquide d'enzyme liquéfie la quantité de milligramme d'amidon soluble en une minute.

Emballage, Transport et Conservation :
l'Amylase a résistant aux températures élevées est emballée de tonneau plastique non-toxique. 25kg/tonneau, 225kg/tonneau, 1000kg/tonneau.
Ce produit est une substance organique biochimique, la lumière, la température et l'hmidité pourraient influencer la vitalité d'enzyme. Éviter de l'exposer sous soleil et pluie, l'entrepôt doit être propre, frais et sec.