L'Amylase a de la température moyenne

Introduction:L'Amylase a liquéfiée de la température moyenne est produite de Bacillus Subtilis après la fermentation et le raffinement.

Usages :ce produit peut être utilisé dans l'industrie alcoolique, l'industrie de la bière, la glutamate de monosoblium, la liquéfaction de l'industrie de fermentation et desize dans l'industrie textile.

Particularités du produit:
Caractéristique physique:
Apparence: liquide de couleur brune
Solubilité: soluble dans l'eau
Poids spécifique: 1.15-1.25 g/ml
Caractéristique chimique:
Stabilité thermique: la temperature la plus favorable:60-70 ^oC, entre 70-90^oC avec l'augmentation de la température, la vitesse de la réaction s'accélère, mais la vitalité perd en même temps, ça convient à la liquéfaction de la température à l'extrême 90^oC .
PH 6.0-7.0 est relativement stable, convenable sous PH6.0 au dessous de PH5.0, la vitalité perdra gravement.

Spécification du produit :
L'Amylase a de la température moyenne a deux genres de forme : liquide et solide.
Le solide est divisé en 3 genres: 2000, 4000u/g, 6000u/g. le liquide est de 2000u/ml

Définition de la vitalité d'enzyme :Sous les conditions de la température 60 ^oC et PH6.0, 1ml de liquide d'enzyme(1g de poudre d'enzyme) liquéfie la quantité de milligramme d'amidon soluble en une minuite